Esskastanien beziehungsweise Maronen sind ein toller Snack im Herbst. Was nur leider sehr nervig und mühselig ist: das Anschneiden der Kastanien bevor man sie zum Rösten in den Backofen gibt. Ich habe das bisher immer mit einem scharfen Messer gemacht, aber nach fünf, sechs Kastanien tun einem die Finger weh und man hat eigentlich kein…
Die Weihnachtsgurke ist angeblich ein alter deutscher Weihnachtsbrauch. Sagen zumindest die Amerikaner. ;) In Amerika ist die Weihnachtsgurke unter dem Namen Christmas Pickle aber auf jeden Fall häufiger anzutreffen. Aber was ist diese Weihnachtsgurke nun eigentlich genau? Die Weihnachtsgurke Die Weihnachtsgurke ist ein Weihnachtsbaumschmuck aus Glas – in Form einer Gewürzgurke. Dem Weihnachtsbrauch entsprechend hängt…
Ich habe lange nach dem perfekten Kakao gesucht. Vor einigen Jahren bin ich dann fündig geworden und bei einem Kakao namens Caotina original hängen geblieben. Teuer, aber lecker Der Preis schreckt einen erstmal ab. Eine Dose mit 500 Gramm Caotina original kostet, je nach Laden, zwischen sechs und sieben Euro. Ein stolzer Preis, wenn man…
Cold Brew ist seit einiger Zeit – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde. Aber ist dieser kalte Kaffee wirklich so toll wie alle sagen? Oder ist das nur ein kurzlebiger Trend der Kaffee-Szene? Dieser Frage bin ich nachgegangen und habe einfach mal selbst Cold Brew hergestellt. Hier ist das Rezept. Cold Brew…
Tokyo Banana – diese Süßigkeit aus Japan hat mir mein Kollege Thomas geschenkt. Seine Schwägerin hat eine Packung Tokyo Banana aus Japan mitgebracht, eine Banane hat er für mich abgezweigt. ;) Tokyo Banana – Souvenir Sweet Die Tokyo Banana ist ein sogenanntes “souvenir sweet“, in Japan auch Miyagegashi genannt. Es gibt verschiedene “souvenir sweets”, die…
Grizzly Snacks vertreibt unter dem Namen “Grizzly Snacks Beef Jerky” hochwertiges Trockenfleisch aus Deutschland. Bei einem Gewinnspiel habe ich einen Snack-Pack mit allen drei momentan erhältlichen Geschmacksrichtungen gewonnen. Eine gute Gelegenheit, das Beef Jerky von Grizzly Snacks mal zu probieren. Cracked Pepper, Korean Barbecue und Burn Baby Burn Aktuell gibt es von Grizzly Snacks das…
“Das elektrische Kochen” ist der Titel des Buches, welches sich ebenfalls im kulinarischen Buchregal meiner Oma befunden hat. Im letzten Blog-Beitrag schrieb ich bereits über die sehr alten, handgeschriebenen Kochbücher meiner Uroma und Oma, heute wird es ein bisschen moderner: wir wagen uns an das Kochen mit einem – Achtung!! – Elektroherd. Der Fortschritt kennt…
Kochbücher von meiner Uroma und Oma. Gefunden im Keller meiner leider Anfang 2015 verstorbenen Oma. Laut meiner Mutter müssen die Bücher Aufzeichnungen aus der Hauswirtschaftsschule sein, die meine Uroma (und später auch meine Oma) in ihrer Jugend besucht haben. Grob geschätzt muss müssen die Bücher also zwischen 65 und fast 100 Jahren sein. Leider gibt…
Lange war ich auf der Suche nach einer guten Wasserflasche für unterwegs. Ich fahre jeden Tag mit der Bahn zur Arbeit, für eine Strecke brauche ich gut eine Stunde. Gerade in der warmen Jahreszeit ist es dann nicht schlecht, wenn man etwas zu trinken dabei hat. Fündig geworden bin ich dann bei der Firma Klean…
Big Rösti von Mc Donald’s – mittlerweile gehört dieser Burger zum Hüttengaudi bei Mc Donald’s wie DJ Ötzi zum Après Ski. Auch dieses Jahr ist er wieder mit dabei und das sogar über den kompletten Aktionszeitraum. Rösti und Bacon Der Big Rösti ist einer meiner Lieblingsburger bei Mc Donald’s und ich finde es sehr schade,…